火腿肠炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
大葱：通阳、解毒、活血
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

火腿肠炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材，大葱要选择葱白长的

• 2.葱洗净切斜片，火腿肠剥皮切片

• 3.鸡蛋打碗里，加一匙料酒

• 4.搅打成蛋液

• 5.碗里放一匙大酱，一匙酱油

• 6.加一点白糖

• 7.加一点清水稀释一下

• 8.热锅凉油

• 9.油热以后放蛋液，搅成大块，然后盛出备用

• 10.锅里放一点底油，先放大葱煸炒一下

• 11.放火腿肠翻炒

• 12.放入鸡蛋

• 13.翻炒均匀以后加入调料

• 14.炒匀即可出锅

• 15.省时省力，非常下饭