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糖尿病能喝汤吗糖尿病人可以喝什么汤

放大字体  缩小字体 时间:2021-05-10 11:33:56  阅读:88210+
糖尿病能喝汤吗糖尿病人可以喝什么汤

一、糖尿病能喝汤吗

  1、糖尿病人可以喝汤吗

  糖尿病饮食有注意需要注意的事项,可能患者在平时很难注意到。在外出就餐的时候,最好以清淡为主,不要喝太多的汤。如果想要喝汤的话,可以在家里自己做,应该少放盐或不放盐,这样对身体比较有利。

  2、为什么糖尿病患者不能多喝汤

  之所以不让患者多喝汤,主要是因为汤里的盐太多了。一般的速溶汤里和餐厅的汤里,汤的含盐量在1。2%—2%,也就是100毫升的汤里面就含有1。2—2克盐。这样做出的汤菜更加鲜美,只不过,一不小心,两碗汤下肚,就可能吃下了5克盐。按照世界卫生组织的推荐,一个人每天摄入的食盐量不应超过5克,即使放宽到中国的限量6克,如果喝下两碗汤,再加上菜肴中的盐,一天的盐摄入量就会大大超标。

  3、糖尿病人要先吃菜后喝汤

  先吃粗纤维的蔬菜,增加饱腹感,就能不自觉地减少后面主食的摄入。如果需要控制主食的摄入量,就要在吃饭时先多吃些蔬菜。

  而主食选择应少稀多干,多吃一些富含膳食纤维的食物,如小米、窝头等,这些粗粮在胃里消化的时间长,血糖上升较慢,可以有效抑制糖尿病患者餐后的血糖升高。

  由于糖尿病人要少摄入高油、高脂的食物,所以肉类等食物应放在主食后食用。糖尿病患者吃了一定数量的主食后,摄入的肉类自然就会相应减少。另外,鱼、肉的制作也应用较为清淡的烹调方法,如清蒸、水煮等,避免油炸。

  把汤放在最后喝,是因为先喝汤的话,会很快就感觉饱了,但不久又会感到饥饿,只能再吃些别的食物充饥,这样不利于糖尿病人的血糖控制。

二、糖尿病人可以喝什么汤

  冬瓜瓤汤:冬瓜瓤(干品)30g水煎代茶饮。

  葫芦汤:鲜葫芦60g,或干品30g,水煎饮汤。适用于糖尿病皮肤疖肿。

  赤小豆冬瓜汤:赤小豆、冬瓜适量煎汤。适用于糖尿病皮肤疖肿。

  糯米桑皮汤:爆糯米花30g,桑白皮30g,水煎服。适用于糖尿病口渴多饮者。

  菠菜银耳汤:鲜菠菜根150~200g,银耳20g,饮汤食银耳,适用于糖尿病大便秘结者。

  兔肉汤:兔1只,盐调料,煮熟食肉饮汤。

  鸽肉银耳汤:白鸽半只,银耳15g,煮熟食肉饮汤。适用于各型糖尿病。

  鸽肉山药玉竹汤:白鸽1只,山药30g,玉竹20g,共煮熟食肉饮汤。适用于阴虚型糖尿病。

  猪胰汤:猪胰一个,黄芪60g,山药120g,水煎汤,食猪胰,饮汤。猪胰子焙干研末,每次6~9g,每日3次。适用于各型糖尿病。

  双耳汤:白木耳、黑木耳各10g,冰糖少许,白木耳、黑木耳洗净加清水蒸至木耳熟烂,食木耳饮汤。适用于糖尿病人眼底出血症。

三、糖尿病人吃什么肉最好

  “原汁原味”好过加工肉类

  随着现代生活节奏的加快,加工肉制品日益“抢占”人们的餐桌,腊肉、香肠、火腿、培根、鱼罐头等深受大家喜爱。虽然肉类有丰富营养价值百科,但加工的肉类就一定了。

  亚硝酸盐俗称为“硝”,可起到上色、防腐作用,还能让肉制品保持好的口感和味道,加上亚硝酸钠有咸味,可代替食盐,因此广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。流行病学研究证实,腌制肉制品的摄入量越高,癌症的风险越高,主要是其中的亚硝胺致癌物起作用。所以,糖尿病人在选择肉类时,最好购买新鲜的原汁原味的肉类,少吃肉类加工食品。

  “没有腿”的肉类最适合糖友

  在动物肉类中,主要分为鱼类、家禽和畜肉三种。专家指出,糖尿病人选用肉类时最好先选择“没有腿”的鱼类,其次是“两条腿”的禽类,最后才是“四条腿”的畜肉类。

四、糖尿病如何鉴别诊断

  糖尿病诊断

  糖尿病的诊断一般不难,空腹血糖大于或等于7.0毫摩尔/升,和/或餐后两小时血糖大于或等于11.1毫摩尔/升即可确诊。诊断糖尿病后要进行分型:

  1、1型糖尿病

  发病年龄轻,大多<30岁,起病突然,多饮多尿多食消瘦症状明显,血糖水平高,不少患者以酮症酸中毒为首发症状,血清胰岛素和C肽水平低下,ICA、IAA或GAD抗体可呈阳性。单用口服药无效,需用胰岛素治疗。

  2、2型糖尿病

  常见于中老年人,肥胖者发病率高,常可伴有高血压,血脂异常、动脉硬化等疾病。起病隐袭,早期无任何症状,或仅有轻度乏力、口渴,血糖增高不明显者需做糖耐量试验才能确诊。血清胰岛素水平早期正常或增高,晚期低下。

  糖尿病鉴别诊断

  1.肝脏疾病

  肝硬化患者常有糖代谢异常,典型者空腹血糖正常或偏低,餐后血糖迅速上升。病程长者空腹血糖也可升高。

  2.慢性肾功能不全

  可出现轻度糖代谢异常。

  3.应激状态

  许多应激状态如心、脑血管意外,急性感染、创伤,外科手术都可能导致血糖一过性升高,应激因素消除后1~2周可恢复。

  4.多种内分泌疾病

  如肢端肥大症,库欣综合征、甲亢、嗜铬细胞瘤,胰升糖素瘤可引起继发性糖尿病,除血糖升高外,尚有其他特征性表现,不难鉴别。

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