每日一膳新的一年一同欣欣向荣（另附暖暖沐足方）~广东省中医院杨志敏教授今天引荐

原标题：每日一膳 | 新的一年，一同欣欣向荣（另附：暖暖沐足方）~广东省中医院杨志敏教授今天引荐

团队医学导师：

闻名摄生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文明，中医药膳之精华。感恩天然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的或许。人类在取得健康的一起，咱们更要保护地球。地球健康，人才干持久健康！

新的一年又来了，杨志敏教授携每日一膳团队全体成员祝咱们鼠年大吉，身体健康，万事如意！

正月初七是“人日”，即人的生日，亦称“人胜节”、“人庆节”等。我国民间传说女娲初创世，榜首日造鸡，二日狗，三日猪，四日羊，五日牛，六日马，七日人，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。而年头七咱们开端陆陆续续回来上班了，新的一年，在工作上都期望更进一步，步步高升，欣欣向荣。所以今天给咱们引荐一款意头菜——欣欣向荣。

今天引荐

欣欣向荣

资料：

鸡蛋2个，南瓜250克，鲜虾仁100克，瑶柱50克，蟹柳100克，花生油、食盐、葱花适量 。

做法：

（1）鲜虾仁、蟹柳洗净，瑶柱冷水泡开。

（2）南瓜去籽、皮，切片放碟，铺满碟子，先蒸10分钟。

（3）鸡蛋拌发均匀，参加少数的热水、适量花生油和食盐，倒入碟子，掩盖在南瓜上，然后放上虾仁、蟹柳和瑶柱。

（4）蒸锅水烧开后，放入碟子，中小火蒸8分钟后关火，用余温焖1分钟，出锅即可食用。

专家点评：

南瓜性温，味甘无毒，能润肺益气、化痰、治咳止喘，疗便秘，鸡蛋味甘，性平，有滋阴润燥养血的成效，并且养分丰厚，两种食材调配性味平缓，能补能润，合适群众食用。味道上，调配海鲜类的虾仁，蟹柳和瑶柱，让南瓜和鸡蛋的甜美中带来美味，口感是在柔滑上加了爽脆的感觉。大年头七，人人生日的特别节日，用食材层层叠加的摆放，用隔水清蒸的烹调方法，涵义新的一年各位朋友能够欣欣向荣。

保护好自己便是对社会的最大奉献

在疫情没有得到彻底操控期间，对咱们普通老百姓来说，保护好自己不被感染，便是对一线医护人员的最大支撑，便是对社会做出的最大奉献。

除了削减外出、防止集会，必要外出时戴好口罩这些保护措施以外。咱们还能够精确的经过本身和家人体质状况，挑选性地服用一些汤膳茶饮来固本强身，让“正气存内”，才干更好地反抗“外邪”的侵略。

每日一膳团队在杨志敏教授的指导下，依据不同的体质拟定了一些汤膳茶饮，供咱们参阅运用。

针对手足偏凉人群

咱们引荐：沐足

组成：艾叶50克，青蒿50克，生姜50克（切片）， 苍术30克，水4000-5000毫升，滚开后转小火煮15分钟，待水温降至约45℃左右，浸泡足部，每次约15-20分钟，沐足水温不要低于35℃ ，以身上有轻轻温热感或轻轻汗出为佳。

【温馨提示】在汤膳的基础上，加上沐足，手足偏凉人群，可1-2天沐足1次。

福利

《每日一膳》全面晋级啦！

假如您有独门菜式、祖传菜谱、拿手好菜，或是在制造《每日一膳》菜式的进程中创意不断，改进和加工后的菜式色香味齐全，无妨把制造进程和制品经过文字、相片或视频的方式记录下来，经过下方二维码投稿到咱们栏目。

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温馨提示

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【每日一膳】建立了每期当值医师，假如咱们有什么疑问，能够留言发问。

本期当值医师：张嘉文

住院医师，医学硕士。

广东省保健协会中治疗未病专业委员会委员，广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。

拿手：针刺、艾灸结合中药调节多种亚健康状况，如疲惫状况、失眠状况等；偏颇体质，如阳虚质、气虚质等；及多种内科疾病，如缓慢胃炎、四季伤风等。

应诊：周三下午、周四上午、周五上午（大德路研修楼7楼健康保养科）。

供稿：广东省中医院每日一膳团队

修改：杨晓雁 责编：宋莉萍

想要知道您是何种体质？能够到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。

【 每日一膳 每日一善 】

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南边日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南边日报、“南边+”APP同步推送。

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