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拔丝土豆的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-18 10:00:33 阅读：7238+ 来源：本站原创作者：方中信

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

土豆适量相克食物	白糖适量相克食物
淀粉适量

拔丝土豆的做法

1.将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉
2.锅置旺火上，放入油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油
3.锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化
呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油有盘中

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