专家表示,适量吃姜和癌症没有太大的关系

http://www.jkzswang.com时间:2015-12-30 15:03来源:未知

  近日,一则“生姜致癌”的消息在朋友圈被大量网友转发,内容称“生姜中含有一种叫作黄樟素的致癌物质。我国2005年实施的易制毒化学品管理条例中,也将黄樟素列为第一类易制毒化学品。以后不要再吃生姜了,太可怕了,简直是慢性自杀。”不少网友表示,那这生姜还能不能吃?专家表示,适量吃姜和癌症没有太大的关系,其并不会必然导致癌症的发生。



  生姜真的会致癌吗?


  其实不仅生姜中含有黄樟素,在我们的日常调味品如八角、桂皮、茴香、花椒、胡椒、薄荷等香辛佐料,或多或少含有黄樟素。那么是否意味着这些都有致癌的可能呢?专家表示,


  黄樟素是一种食品添加剂,为无色或浅黄色液体,有樟木气味,天然存在与生姜、茴香、八角、桂皮、花椒等香辛作料中,低毒,一定量级可致癌。

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