猪身上有一个部位毒素堆积成山 你却经常在吃

http://www.jkzswang.com时间:2016-01-04 10:06来源:未知

  到了冬季大家都想着如何进补,所以也导致了各种各样的食材充斥市场。猪肉的使用量就在大增,猪蹄、猪脑、猪骨头、猪肝、猪心等等,这些都是大家冬季进补的首先食材。但是,在这些进补食材中还有一样,它非但进补效果不好,还会因为其中的毒素堆积太多,而危害我们身体健康。


  今天,我们就一同了解猪身体上的哪些部位不宜食用,这些部位到底有哪些危害。


  一、猪肺中毒素最多


  在民间有“吃什么补什么”这种说法,所以当骨折时会选着喝骨头汤,补脑会选着吃猪脑等等。



  冬季的寒冷最容易伤害人体的肺部,所以也就有人会根据“吃什么补什么”这种思想,购买猪肺来食用。其实,猪肺非但不能补肺,反而会给身体带来很多毒素。


  1.猪肺中含有大量的细菌和病毒


  猪肺作为猪的呼吸器官,也是一种空气过滤器。也会出现肺部疾病,肺泡中容易含有寄生虫、细菌和病毒,食用不注意,就会对人体造成伤害。


  另外,猪有拱地的生活习惯,这也造成猪粪和泥土中的细菌、寄生虫等有机会进入其肺部,让猪肺变得更脏。


  2.猪肺中灰尘多


  我们以人的肺为例,成人的肺泡有7亿多个,总的面积达到100平方米以上。而猪肺和人的相比有过之而无不及。


  猪肺泡作为气体交换的场所,空气中的尘埃容易在肺部堆积,从而导致猪肺中灰尘多。而且,如我们上文中提到的,猪的生活习惯会导致它吸入更多的灰尘,这样会增多猪肺中的尘埃。


  3.猪肺中含有重金属


  既然猪肺中容易包裹着灰尘,那么,灰尘中的重金属也会存在,而这些重金属经过人体消化吸收,又残留在人体内。


  重要的是,猪的肺泡多个数多,个体小,而总面积大,很难清洗干净,一旦食用,这些细菌、病毒、尘埃、重金属等,都会进入人体,威胁人体健康。


  4.猪肺容易聚集有毒物质


  有机构对猪进行研究,发现喂食瘦肉精的猪,其猪肺中含有的瘦肉精量最高,占整个猪体的60%以上。


  所以,猪肺有一旦食用不对,很容易给人体带来危害,造成中毒。但也有不少人不愿放弃食用猪肺,那么又该如何处理猪肺,才能减少其中的有毒物质呢?


  二、猪肺的挑选和清洗方法


  1.如何挑选干净猪肺


  首先,挑选猪肺要看。一要看猪肺的颜色,外表呈现粉红色、有光泽,并且均匀,这样表示猪肺新鲜和干净。反之,如果猪肺呈现灰色、褐色或有绿色等,则不宜购买,可能其中灰尘和重金属多,不新鲜。


  二要看外表是否有水泡、结节或脓状结块等,如果有则肯能是病死的猪肺,不宜食用。


  其次,挑选猪肺要用手摸。摸是为了检测猪肺是否有弹性。一般新鲜的猪肺是富有弹性的。


  再有,不管购买什么肉类,都要闻一闻,发现不正常的味道,一定不要购买。


  2.猪肺如何洗更干净


  猪肺的清洗要分为三个步骤,分别为水洗、面粉洗和开水洗。

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