养身产品中的运动与糖的知识

http://www.jkzswang.com时间:2015-12-21 14:16来源:未知



  糖是运动时的主要能量来源,对人体运动能力有很大影啪气%因此,如何利用糖来提高运动成绩,是运动营养学中的重要课题。


  糖在体内氧化具有产能迅速、耗氧量少、代谢完全、终产物不增加体液酸度等优点。人体内糖的贮备总量约为300 - 400 g,总的发热量相当于5.01- 6.69mJ(1 200 -1 600 kcal),很多项目如马拉松、长距离滑雪、竞走等,能量消耗都在4.18 mJ(1 000 kcal)以上,有的甚至达8.36 - 16.72 mJ(2 000 -4 000 kcal)。所以,在长于lh的长跑、长距离游泳、自行车、滑雪、足球、网球等运动中,体内糖元会耗竭。许多研究都表明,人体肌糖原(muscle glycogen)水平与耐力成正相关,并受膳食中碳水化合物含量的影响,肌糖元水平的降低与疲劳的发生密切相关,。因此,运动员合理补充糖分,可提高耐力水平。


  1.运动中补糖的意义


  运动员膳食中碳水化合物的供给量为总热量的50% - 60%,大强度耐力训练的运动员为60% - 70%,缺氧运动项目为65%- 70%。一般短时间运动(短于40 min)或强度不大的运动不需要补糖,运动时间大于舳 min,强度在最大吸氧量(maximal oxygen uptake)的65%  - 75%时补糖才起到提高耐力的作用。运动员补糖分为运动前、运动中和运动后。运动前补糖可使体内有充足的肝糖元(liver glycogen)和肌糖元;运动中补糖可提高血糖(blood glucse)水平,节约肌糖元损耗,减少蛋白质和脂肪酸供能比例,延缓疲劳发生,提高耐力;运动后补糖可使肌糖元尽快得到补充与恢复。

【免责声明】本文仅代表作者个人观点,与中国健康招商网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请联系本网将迅速给您回应并做处理。