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  • 花生的营养价值及食用效果和禁忌 2017-03-22

    【别名】 长生果、长寿果、落花生。 【注解】 花生是豆科植物落花生的种子,因是在花落以后,花茎钻入泥土而结果,所以又称落花生,又由于营养价值高,吃了可延年益寿,故又称...

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  • 藏红花的功效与作用及吃法 2017-03-22

    藏红花是最古老的香料之一,原产于小亚细亚,其花柱和花朵被用做调味品和染色剂。在藏红花的所有种类里,番红花所受的评价最高,目前在世界各地都有种植。藏红花是世界上最昂...

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  • 鲍鱼的营养价值及吃法 2017-03-22

    鲍鱼生活在海中,是海产贝类,不是鱼类,属软体动物,有椭圆形贝壳。肉细嫩柔滑,肉质鲜美,可鲜食,也可制成干品。有许多用鲍鱼烹饪的名菜佳肴,如红烧鲍鱼、清炒鲍鱼、扒鲍...

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  • 燕麦的功效与作用 2017-03-22

    燕麦别名又叫:野麦、雀麦。属于一年生草本植物,是谷类作物的田间杂草,它的叶子细长而尖,花绿色,小穗上有细长的芒,子实可以食用。以燕麦为原料精加工而成的膨化燕麦料、...

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  • 斑秃吃什么与忌什么 2017-03-21

    斑秃俗称鬼剃头,是一种头部毛发突然发生的局部脱落的皮肤病。开始时会出现局部头发完全脱落,出现斑状秃发,接着秃发部位会逐渐增多增大,很快满头都会成为不毛之地。这种病...

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  • 无花果的营养价值 2017-03-21

    【别名】 奶浆果、天生子、蜜果。 【注解】 无花果树叶浓绿、厚大,所开的花却很小,被枝叶掩盖,不容易被发现。当果子长大时,花已经脱落了,所以人们认为它是不花而实,因此...

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  • 白糖的功效与作用及适宜人群 2017-03-21

    【别名】 白洋糖、绵白糖、白砂糖、糖霜。 【注解】 白糖直接由甜菜或甘蔗糖汁提炼而成。糖是人体主要营养来源之一,人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的...

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  • 猴头菇的功效与作用 2017-03-21

    猴头菇是一种野生的菌类植物,初生肉质为白色,然后渐转微黄,除根部外均布满毛茸茸的肉刺,状似猴子脑袋,故称猴头。猴头菇别名又叫羊毛菇、猴菇菌、猴头菌、猴头蘑、刺猬菌...

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  • 金银花茶的功效与作用 2017-03-21

    金银花是忍冬科植物忍冬的花蕾,性寒,味微苦,气味清香。金银花茶是每年5~6月间在晴天清晨露水刚干时摘取的花蕾制成的干品,金银花的茶汤芳香、甘凉可口,别名又叫二宝花、...

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  • 硝酸甘油的作用及禁忌 2017-03-21

    【别名】 疗通脉、耐绞宁、永保心灵、贴保宁。 【注解】 硝酸甘油是防治冠心病、心绞痛的特效常用药品之一,它起效快、作用维持时间短,舌下含化后1~2分钟起效,心绞痛即可缓...

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  • 白果的功效与作用及食用方法 2017-03-20

    【别名】 鸭脚子、银杏果。 【注解】 白果是银杏科,银杏属植物银杏的果实。于每年秋末冬初采摘,置于通风处吹干保存。 【营养成分】 白果果仁富含淀粉、粗蛋白、脂肪、蔗糖、...

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  • 银杏果的功效与作用及怎么吃 2017-03-18

    银杏果包裹着一层肉质的薄膜,薄膜呈橙黄色,色泽深浅不一。银杏果在出售之前,其薄膜会被去除,因为在采摘下来不久这层膜就开始腐坏,而且它所含的汁液会让人产生过敏反应。...

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  • 乌梅的功效与作用 2017-03-18

    乌梅是未成熟果实青梅或成熟的果实黄梅,经烟火熏制而成。别名又叫青梅、熏梅。 【营养成分】 乌梅富含钾等多种矿物质和梅酸等有机酸。 【功效作用】 乌梅性平,味酸,具有生津...

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  • 维生素E的作用及功能 2017-03-18

    维生素E又名生育酚或产任酚,在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在,于1988年人工合成成功,现有片剂、注射剂、栓剂等剂型。维生素E广泛分布于含油的植物组织中,特别是植物种子油...

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  • 丝瓜子的功效与作用 2017-03-17

    丝瓜子为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的种子,秋季果实老熟后在采制丝瓜络时,同时收集种子晒干。 丝瓜子含脂肪油、三萜皂苷,黑色素、葫芦素B,蛋白质、糖类等。具有利水除热的功...

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