保健食品为何当药吃?这几大问题导致行业乱象!

http://www.jkzswang.com时间:2015-12-31 11:34来源:未知

  为什么中国那么多人也都越来越关心健康,保健食品却卖不动呢?目前保健食品的相当一部分的功效成分检测方法没有国标,只有企标。标准化跟不上,检测方法不过关,市场监督就很困难。我们该如何认识保健食品?现在的保健食品存在哪些问题呢?



  2015年第七届食品科技北京论坛上,中国老年保健协会发布的调查报告中指出多数消费者也认为产品品种杂乱、价格虚高、虚假产品充斥市场,对保健食品行业信任度较低,我国保健食品发展也面临严峻的挑战。但调查也发现,绝大多数消费者认为中老年人需要服用保健食品,45-60年龄段的消费者甚至100%认为中老年人需要保健食品。


  ▌低水平同质化问题严重


  我国人口老龄化已进入快速发展阶段,2014年我国60岁以上老年人已达2.12 亿,但为什么中国那么多人也都越来越关心健康,保健食品却卖不动呢?


  北京食品学会名誉理事长、国家保健食品评审专家金宗濂教授指出,低水平同质化严重影响保健食品产业发展。早在1995年,为方便业内人士讨论,金教授就提出了保健食品第一代、第二代、第三代的概念,也获得了业内认可。


  第一代是最早的保健食品,1995年保健食品行业立法之前,产品上市之前连功能评价都不用做。比如自古以来大枣有什么功能,产品里有大枣,就可以宣称产品有什么功能。1995年立法,1996年开始执行后,保健食品必须做功能评价。如果产品只做功能评价,知道其中某项功能有效,但是说不清楚功能因子,更说不清楚功能因子的构效关系、量效关系、作用机理,就是第二代。


  保健食品有三个重要的量来保证功效:最低有效量,有效剂量范围,以及安全量。第二代这三个量都不太清楚。金教授指出,现在大量保健食品都是第二代,功效是客观存在的,功能因子却并不清楚。但是欧美、日本、韩国等不承认第二代产品,要进入国际市场,一定得是第三代产品。


  第三代保健食品的功效成分、结构、作用机理,包括量效关系都清楚,其中保健食品的作用机理是指“能明确说出为什么某种保健食品有某种功能”,是用现代科学来解释的。但是到目前为止,国内保健食品市场第三代产品还是少数。


  厂家为了尽快让新产品进入市场,往往申报一个最容易申请的功能,如增强免疫功能。而跟疾病有关的功能,如降血脂、降血压、减肥、抗氧化等老年人很重视的功能,因为都要做人体实验,申报比较困难,厂家申报比较少。我国现有1万多种保健食品,60%都是增强免疫功能的,产品在低水平上大量重复。因为效果不明显,人们自然不愿意购买。


  除现有已批准允许申报的保健食品27项功能之外,大家迫切需要的一些新功能产品还没有,比如如何改善妇女更年期综合征、改善老年人骨关节炎等功能。大部分企业不愿意冒风险投入,国家也没有政策对做这类工作的反馈和回报。金教授表示,业内人士都在此方面提出建议,希望新的管理办法能考虑这些问题。

【免责声明】本文仅代表作者个人观点,与中国健康招商网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请联系本网将迅速给您回应并做处理。

相关新闻